Тонкие блины на молоке

Кружевные блинчики, которые не рвутся. Идеальны для начинки или просто со сметаной.

⏱ 40 минут Выпечка

Тонкие блины на молоке

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — щепотка

Приготовление

1

Яйца взбейте с сахаром и солью. Влейте половину молока, размешайте.
2

Просейте муку, добавьте к жидкости, тщательно перемешайте до однородности (комочков быть не должно).
3

Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тесто должно быть жидким, как жирные сливки. Дайте постоять 15 минут.
4

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте маслом. Тонким слоем наливайте тесто, быстро вращая сковороду. Жарьте по 1-1,5 минуты с каждой стороны.

← Все выпечка На главную