Салаты

Оливье классический

Самый известный русский салат к праздничному столу. С колбасой, горошком и домашним майонезом.

1 час

6 порций

1647

Ингредиенты

Нажмите, чтобы отметить

1

Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, остудите и очистите.

Совет: Ovощи удобнее варить заранее и дать им полностью остыть в холодильнике — нарезка получается аккуратнее.
2

Все ингредиенты нарежьте одинаковыми мелкими кубиками (около 7 мм). Это ключ к правильной текстуре салата.
3

Горошек откиньте на сито, дайте стечь жидкости.
4

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом. Посолите и поперчите. Украсьте укропом. Уберите в холодильник минимум на час.