Оливье классический

Самый известный русский салат к праздничному столу. С колбасой, горошком и домашним майонезом.

⏱ 1 час Салаты

Оливье классический

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Колбаса варёная — 300 г
Горошек зелёный (консервированный) — 1 банка
Огурцы солёные — 3 шт.
Майонез — 200 г
Укроп, соль, перец

Приготовление

1

Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, остудите и очистите.
2

Все ингредиенты нарежьте одинаковыми мелкими кубиками (около 7 мм). Это ключ к правильной текстуре салата.
3

Горошек откиньте на сито, дайте стечь жидкости.
4

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом. Посолите и поперчите. Украсьте укропом. Уберите в холодильник минимум на час.

← Все салаты На главную