Панна-котта с ягодами

Сливочный итальянский десерт с нежной текстурой и свежим ягодным соусом.

⏱ 20 минут (+ 4 часа в холодильнике) Десерты

Ингредиенты

1

Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. Сливки нагрейте с сахаром и семенами ванильного стручка, не доводя до кипения.
2

Снимите с огня, растворите в сливках отжатый желатин. Перемешайте до полного растворения.
3

Разлейте по формочкам, остудите до комнатной температуры. Уберите в холодильник минимум на 4 часа.
4

Ягоды пробейте блендером с сахарной пудрой. Перед подачей опустите формочки в горячую воду на 5 секунд, переверните на тарелку, полейте ягодным соусом.