Главная / Супы / Уха из сёмги

Уха из сёмги

Прозрачная ароматная уха с крупными кусками красной рыбы и свежей зеленью.

⏱ 50 минут Супы
Уха из сёмги

Ингредиенты

Приготовление

  1. 1
    Рыбу промойте, залейте холодной водой (2 л). Добавьте целую луковицу, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену.
  2. 2
    Варите рыбу 20 минут на слабом огне. Достаньте рыбу, процедите бульон. Удалите луковицу и специи.
  3. 3
    В чистый бульон положите нарезанный кубиками картофель и морковь кружочками. Варите 15 минут.
  4. 4
    Рыбу разберите на крупные куски, удалив кости. Верните в суп, прогрейте 3 минуты. Щедро посыпьте укропом.
← Все супы На главную