Винегрет

Яркий овощной салат с свёклой, картофелем и квашеной капустой. Просто и полезно.

⏱ 1 час 10 минут Салаты

Винегрет

Ингредиенты

Свёкла — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Капуста квашеная — 150 г
Горошек зелёный — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление

1

Свёклу, картофель и морковь отварите в кожуре до готовности (свёклу отдельно). Остудите, очистите.
2

Свёклу нарежьте кубиками и сразу заправьте маслом — так она не окрасит остальные овощи.
3

Картофель, морковь и огурцы нарежьте такими же кубиками. Лук — мелкими кубиками.
4

Смешайте все овощи, добавьте горошек и квашеную капусту. Посолите, полейте маслом, перемешайте.

← Все салаты На главную